Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und extraverginem Olivenöl

Dünn aufgeschnittenes rohes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Trüffelöl

Cremige Burrata aus Apulien mit Kirschtomaten, Pinienkernen und frischem Basilikum

Ausgewählte kalte Vorspeisen für 2 Personen: Prosciutto di Parma, Salami, Burrata, Oliven, Artischocken und mariniertes Gemüse

Süßer Cantaloupe-Melone mit hauchdünnem Parmaschinken und einem Spritzer Limette

Hausgemachte Eiernudeln mit langsam geschmortem Rinderhack aus der Pfanne, serviert mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano

Spaghetti mit frischen Venetianischen Muscheln, Knoblauch, Weißwein und Petersilie

Handgerollte Kartoffelgnocchi mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, Pinienkernen und Pecorino

Breite hausgemachte Nudeln mit Wildschweinragù, Rosmarin und Schalotten — ein Klassiker der toskanischen Küche

Linguine mit einer mediterranen Meeresfrüchte-Mischung: Garnelen, Muscheln, Tintenfisch in leichter Tomatensoße

Gefüllte Teigtaschen mit Schafsricotta und Spinat in leichter Sahnesoße mit Salbeibutter

San Marzano Tomaten DOP, Büffelmozzarella DOP, frisches Basilikum und Olivenöl — die Königin der Pizza

Scharfe Salami aus Kalabrien, Tomatensoße, Mozzarella fiordilatte und rote Chili-Flocken

Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano und Fontina auf Tomatenbasis

Parmaschinken, frischer wilder Rucola, getrocknete Tomaten und Grana Padano nach dem Backen

Unsere Hausspezialität: Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie und ein Spritzer Weißwein auf Tomatensoße

Ganzes Wolfsbarschfilet aus dem Ofen mit Kartoffeln, Oliven, Kapern und Cherrytomaten

Kalbsschnitzel mit Prosciutto di Parma und Salbei, geschmorten in Weißwein und Butter, serviert mit Risotto

Langsam geschmortes Kalbshaxen mit Gremolata aus Zitrone, Knoblauch und Petersilie, serviert mit Safranrisotto

Medium rare geschnittetes Rinderfilet mit Rucola, frischen Trüffelscheiben und Parmigiano

Goldbraunes Hähnchenbrustfilet mit Zitronensoße, Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse

Unser hausgemachter Klassiker: Löffelbiskuits, Espresso, Mascarponecreme und Kakao — nach Originalrezept

Samtige Vanille-Panna cotta mit frischen Beeren der Saison und einem Hauch von Limette

Knusprige Sizilianische Röllchen gefüllt mit süßer Schafsricotta, Schokoladestückchen und kandierten Orangenschalen

Kuchen nach Art der Großmutter: Mürbeteigboden mit Zimt-Creme, Pinienkernen und Puderzucker